Zubereitung des Mischi Kaffee
Februar 7th, 2007 by Coffeeguy
Der Mischio ist eine spezielle Kaffeezubereitungsart aus Italien. Er wird hauptsächlich zu 50% aus Kaffee und zu 50% aus Kakao hergestellt und wird mit ein wenig Schlagsahne verfeinert.
Wenn sie ihren Mischio zubereiten, sollten sie folgendes beachten:
Erhitzen sie nicht nur ihren Kaffee, sondern auch die Milch für den Kakao, doch weder der Kaffee, noch der Kakao sollten zu heiß sein, da man sonst die Sahne (in leicht geschlagener Form) nich so gut unterrühren kann, da sie zu schnell zerfließt.
Am Ende garnieren Sie ihren Mischio noch mit einem Sahnehäubchen, ein paar Schokoraspeln und ein bisschen Kakaopulver. Dann ist ihre Kaffeekreation nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch gelungen.