Achtung, vor der Reinigung immer den Netzstecker ziehen und die Maschine niemals vollständig in Wasser tauchen! Die Erstreinigung: Vor der ersten Benutzung der Senseo Kaffeemaschine alle abnehmbaren Teile im Geschirrspuler oder mit Schwamm und Spülmittel reinigen und die Maschine ein Mal mit Wasser durchlaufenlassen. Dazu den abnehmbaren Wasserbahälter bis zur MAX-Füllhöhe mit frischem Wasser füllen. [...]

Die richtige Crema auf einem Espresso zu bekommen ist eine Kunst.Sie ist nicht nur optisch das i- Tüpfelchens auf jedem Espresso, sondern ist ein wichtiger Bestandteil seines Aromas. Je nach Kaffeesorte variiert der Cremageschmack. Bei der Kaffeesorte Arrabica ist eher mild und edel. Je nach Mahlung der Bohnen variiert die Farbe der Crema. Die Qualität [...]

Der Rüdesheimer Kaffee ist wohl der bekannteste Kaffee mit einem Schuss Alkohol. Um ihn möglichst original zuzubereiten, sollte man allerdings einige Regeln beachten. Zutaten: 3 Stück Würfelzucker 4cl Weinbrand frisch gebrühter Kaffee In die vorgewärmte Tasse gibt man 3 Stück Würfelzucker und 4 cl vorgewärmten Weinbrand ( z.B. Aspach Uralt ). Dieser wurde vorher in [...]

Kaffee Brasil kann sowohl heiß wie auch kalt serviert werden. Einen etwas stärkeren Kaffee oder Espresso kochen und mit Batida de Coco verrühren. Das ganze dann mit der Hälfte vom Kokossirup süßen. Die Sahne steif schlagen und mit dem restlichen Kokossirup süßen. Kaffee Brasil in ein Glas oder in einen Kaffeebecher gießen und mit einer [...]

Zu vielen Gelegenheiten wird gern Kaffee getrunken. Gründe für eine Kaffeepause gibt es viele. Der Eine braucht sie, um zu regenerieren und verbindet Ruhe und Entspannung damit, beim Anderen regt der Kaffee die Konzentration an und weckt die Lebensgeister und den Tatendrang. Doch wann immer man auch ein Kaffeegetränk zu sich nimmt, etwas Süßes oder [...]

Kaffee gehört auch in der westlichen Welt längst zu den beliebtesten Genussmitteln. Schwarz, mit Milch oder Zucker, so trinken wir ihn um aufzuwachen, wach zu bleiben, beim Zeitunglesen, in Gesellschaft oder allein, meist mehrere Tassen täglich. Dass Kaffee aber noch viel mehr sein kann und welch vielfältige Genusspalette er bietet, haben vor einiger Zeit die [...]

Kaffee dessen Verpackung bereits geöffnet ist verliert sehr schnell sein Aroma. Das Kaffeearoma lässt sich viel länger bewahren wenn man den Kaffee kühl lagert. Für Kaffeebohnen reicht in der Regel der Külschrank. Einfach die Kaffeedose hineinstellen und das Aroma bleibt erhalten. Bei gemahlenem Kaffee, sprich Kaffeepulver ist die Tiefkühltruhe die bessere Wahl. Fünf Minuten vor [...]

Wie so ziemlich jedes Lebensmittel lässt sich auch Kaffee zweckentfremden. Winterzeit ist gleich Salzränderzeit an Schuchen. Mit Hilfe von kaltem Kaffee lassen sich Salzränder an Schuhen wunderbar entfernen. Die Schuhe dazu einfach mit kaltem Kaffee einreiben und die Ränder sind für Wochen verschwunden.

Wer einmal etwas aussergewöhnliches in Sachen Kaffee ausprobieren möchte, der sollte sich einmal Kaffee mit Zimt zubereiten. Auch wenn Zimt besonders zur Weihnachtszeit sehr beliebt ist, schmeckt Kaffee mit Zimt auch an wärmeren Tagen sehr gut. Zutaten: Kaffeepulver Zimt Zubereitung: Man befülle den Kaffeefilter der Kaffeemaschien wie immer mit Kaffeepulver. Je nach belieben gibt man [...]

Der türkische Kaffee ist bei uns als Mokka bekannt. Zum türkischen Kaffee / Mokka gehören Zucker und Rosenwasser. Ein besonderer Geschmack wird mit Kardamom, Zimt und oder Nelken erreicht. Die türkische Kaffeezubereitung erfolgte nach den ältesten Überlieferungen auf einer offenen Feuerstelle im Wüstensand. Heute ersetzen der Ofen oder die Herdplatte die Feuerstelle. Das sogenannte Ibrik-Kännchen [...]