http://www.coffeetrends.de/eiskaffee/ alles rund ums Thema Kaffee Fri, 27 Jan 2012 15:33:47 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 http://www.coffeetrends.de/eiskaffee/comment-page-1/#comment-14 Kaffee - Tipps und Rezepte » amerikanische Kaffeehäuser Tue, 23 Jan 2007 14:58:41 +0000 http://www.coffeetrends.de/2007/kaffeesorten/eiskaffee/#comment-14 [...] Speziell für die in diesem Bereich neu gewonnene Klientel- die jungen Leute - wurden völlig neue Kaffeetypen entwickelt. Besondere Röstungen und Mischungen sorgen dafür, dass der Kaffe eine spezielle Note erhält. Weer es besonders süß und ausgefallen mag, bestellt einen sogenannten “flavoured coffee”. Je nach Geschmack und Vorliebe kommt in das Kaffeegetränk ein Schuß Karamell-, Vanille, Nuss- oder sogar Marshmellowsirup und macht aus dem “schnöden” Kaffee ein Geschmackserlebnis. Oft stehen auch Gewürze wie Zimt und Muskat bereit, die man über das fertige Getränk streuen kann. Für die heiße Jahreszeit haben sich die coffeeshops noch etwas besonders erfrischendes ausgedacht. Wer den Eiskaffee bisher nur als kalten Kaffe mit Vanilleeis kannte, kann hier neue Erfahrungen sammeln. Der eisgekühlte Kaffee erinnert beinahe an einen frisch gemixten Cocktail und schmeckt cremig und kalorienreich. [...] [...] Speziell für die in diesem Bereich neu gewonnene Klientel- die jungen Leute – wurden völlig neue Kaffeetypen entwickelt. Besondere Röstungen und Mischungen sorgen dafür, dass der Kaffe eine spezielle Note erhält. Weer es besonders süß und ausgefallen mag, bestellt einen sogenannten “flavoured coffee”. Je nach Geschmack und Vorliebe kommt in das Kaffeegetränk ein Schuß Karamell-, Vanille, Nuss- oder sogar Marshmellowsirup und macht aus dem “schnöden” Kaffee ein Geschmackserlebnis. Oft stehen auch Gewürze wie Zimt und Muskat bereit, die man über das fertige Getränk streuen kann. Für die heiße Jahreszeit haben sich die coffeeshops noch etwas besonders erfrischendes ausgedacht. Wer den Eiskaffee bisher nur als kalten Kaffe mit Vanilleeis kannte, kann hier neue Erfahrungen sammeln. Der eisgekühlte Kaffee erinnert beinahe an einen frisch gemixten Cocktail und schmeckt cremig und kalorienreich. [...]

]]> http://www.coffeetrends.de/eiskaffee/comment-page-1/#comment-12 Kaffee - Tipps und Rezepte » Wiener Kaffeespezialitäten Mon, 22 Jan 2007 17:00:27 +0000 http://www.coffeetrends.de/2007/kaffeesorten/eiskaffee/#comment-12 [...] So unterscheidet der Wiener denn nicht nur zwischen der bekannten Wiener Melange (schwarzer Kaffee und heiße Milch zu gleichen Teilen, das Ganze dekoriert mit Milchschaumhaube und etwas Kakaopulver), unter Franziskaner gibt’s das Ganze übrigens mit Schlagsahne, und dem Maria Theresianer (ein großer zuckriger Mokka mit Orangenlikör und Schlagsahne, garniert mit bunten Zuckerstreuseln). Sondern er kennt zudem den Kleinen oder Großen Mocca (übernommen aus türkischer Tradition) wie den Kleinen oder Großen Braunen (schwarzer Kaffe mit Sahne) und auch den Einspänner (schwarzer Kaffee mit viel Sahne und Puderzucker). An heißen Tagen erfreut dich der Wiener Eiskaffee besonderer Beliebtheit. Übrigens: Wenn Sie in Wien zu einer der oben aufgeführten Kaffespezialitäten noch etwas Nachschlag ordern, machen Sie der Bedienung eine Freude und verlangen Sie nicht nach Schlagsahne und Puderzucker - die heißen dort nämlich Schlagobers und Staubzucker. [...] [...] So unterscheidet der Wiener denn nicht nur zwischen der bekannten Wiener Melange (schwarzer Kaffee und heiße Milch zu gleichen Teilen, das Ganze dekoriert mit Milchschaumhaube und etwas Kakaopulver), unter Franziskaner gibt’s das Ganze übrigens mit Schlagsahne, und dem Maria Theresianer (ein großer zuckriger Mokka mit Orangenlikör und Schlagsahne, garniert mit bunten Zuckerstreuseln). Sondern er kennt zudem den Kleinen oder Großen Mocca (übernommen aus türkischer Tradition) wie den Kleinen oder Großen Braunen (schwarzer Kaffe mit Sahne) und auch den Einspänner (schwarzer Kaffee mit viel Sahne und Puderzucker). An heißen Tagen erfreut dich der Wiener Eiskaffee besonderer Beliebtheit. Übrigens: Wenn Sie in Wien zu einer der oben aufgeführten Kaffespezialitäten noch etwas Nachschlag ordern, machen Sie der Bedienung eine Freude und verlangen Sie nicht nach Schlagsahne und Puderzucker – die heißen dort nämlich Schlagobers und Staubzucker. [...]

]]> http://www.coffeetrends.de/eiskaffee/comment-page-1/#comment-2 Kaffee - Tipps und Rezepte » Cafe freddo Tue, 16 Jan 2007 17:30:02 +0000 http://www.coffeetrends.de/2007/kaffeesorten/eiskaffee/#comment-2 [...] Kaffee - Tipps und Rezepte « Eiskaffee Cafe freddo [...] [...] Kaffee – Tipps und Rezepte « Eiskaffee Cafe freddo [...]

]]>