Der Café frappé

Der Café frappé ist eines der bekanntesten und beliebtesten geeisten Getränke und findet seinen Ursprung in Griechenland, wo er aus dem Alltag nicht mehr weg zu denken ist. Bewaffnet mit einem Backgammonspiel und einem Café frappé, kann man sich im Schatten eines Baumes gut gerüstet der Nachmittagshitze entgegenstellen. Das sowohl erfrischende als auch erquickende Getränk, bereitet man je nach Geschmack mehr oder weniger stark zu. Allerdings sollte man bei der Zubereitung dennoch auf den Koffeingehalt achten und den Kaffee nicht zu stark machen.

Für eine Person benötigen Sie:
150ml starken Kaffee
2 Esslöffel Zucker
1 Döschen Kondensmilch
3 Eiswürfel

Als erstes sollten Sie die Eiswürfel leicht zerstoßen, damit sie sich später besser mit den anderen Zutaten vermischen lassen. Geben Sie den Kaffee, die bereits leicht zerstoßenen Eiswürfel, die Kondensmilch und den Zucker in einen Mixer. Verrühren Sie die Zutaten nun, bis sie eine eingedickte schaumige Flüssigkeit erhalten. Geben Sie die Masse nun in ein hohes Glas. Serviert mit einem Strohhalm und einem Stückchen guter Schokolade ist es ein erfrischender Genuss für jeden Sommertag.