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	<title>Kaffee - Tipps und Rezepte &#187; Kaffeewissen</title>
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	<description>alles rund ums Thema Kaffee</description>
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		<title>Coteca &#8211; Hamburg startet neue Messe zum Thema Kaffee &amp; Co</title>
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		<pubDate>Mon, 16 Mar 2009 11:21:21 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Coffeeguy</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Als Deutschlands Dreh und Angelpunkt f&#252;r den Import von Kaffee hat die Stadt ZHamburg, genauer die Messe Hamburg eine neue Messe ins Leben gerufen. Die Coteca Hamburg &#8211; International Tradeshow f&#252;r das Coffee-, Tea &#38; Cacao Business findet vom 4. bis zum 8. Juni 2010 zum ersten mal statt. Zu den Ausstellern geh&#246;ren neben Erzeugern [...]]]></description>
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		<title>Kaffee wurde 2008 um 16 Prozent teurer</title>
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		<pubDate>Tue, 20 Jan 2009 08:36:06 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Coffeeguy</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Was viele bereits geahnt haben wurde nun von offizieller Seite aus best&#228;tigt. Kaffee wurde im Jahr 2008 im Vergleich zum Vorjahr um 16% teurer. Der gestiegene Kaffeepreis ist in erster Linie auf die erh&#246;hte Nachfrage nach unserem Lieblingshei&#223;getr&#228;nk zur&#252;ckzuf&#252;hren. Ein Pfund Kaffee kostete im Jahr 2008 im Schnitt 1,24 USD. F&#252;r das Jahr 2009 wird [...]]]></description>
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		<title>Kaffee macht m&#252;de Ratten munter</title>
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		<pubDate>Wed, 11 Jun 2008 18:55:53 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Coffeeguy</dc:creator>
				<category><![CDATA[Kaffeewissen]]></category>

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		<description><![CDATA[Japanische Wissenschaftler haben nun bewiesen was vielen von uns schon klar war. Bereits der Duft von frischem Kaffee recht um Ratten in Bewegung zu bringen. Nach Angaben japanischer Forscher aktivierte allein der Duft von Kaffee bei Ratten, die unter Schlafentzug litten, pl&#246;tzlich elf wichtige Gene f&#252;r die Gehirnfunktion. &#220;ber den Versuch berichtet das britische Magazin [...]]]></description>
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		<title>Tchibo Coffee Bar ist bester Coffee-Shop 2008</title>
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		<pubDate>Mon, 26 May 2008 17:13:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Coffeeguy</dc:creator>
				<category><![CDATA[Kaffeewissen]]></category>

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		<description><![CDATA[Der Cappuccino ist schon lange ou, an das K&#228;nnchen Kaffee k&#246;nnen sich nur unsere Gro&#223;m&#252;tter erinnern. Um als Coffeeshop heute auf der H&#246;he der Zeit zu sein muss man den White Chocolate Moca oder zumindest den Latte Macciato auf der Getr&#228;nkekarte verewigt haben. Egal ob Teenager, junge Mutter oder Anwalt, die neuen Kaffeevarianten haben Deutschland [...]]]></description>
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		<title>Senseo Kaffeepads as Holland und die Kaffeesteuer</title>
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		<pubDate>Sat, 16 Jun 2007 21:17:30 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Coffeeguy</dc:creator>
				<category><![CDATA[Einkaufstipps]]></category>
		<category><![CDATA[Kaffeewissen]]></category>

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		<description><![CDATA[Schaut man eBay und anderen Versandh&#228;ndlern im Internet in den jeweiligen Kategorien mit den Kaffeepads, so erkennt man recht schnell das Kaffeepads f&#252;r Senseo und Co im europ&#228;ischen Ausland weit billiger sind als in Deutschland. Dies liegt in erster Linie daran, das unsere europ&#228;ischen Nachbarn in der Regel keine Kaffeesteuer erheben. Wer beispielsweise bei einem [...]]]></description>
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		<title>Geb&#228;ck und S&#252;&#223;igkeiten zum Kaffee</title>
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		<pubDate>Tue, 23 Jan 2007 18:46:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Coffeeguy</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Zu vielen Gelegenheiten wird gern Kaffee getrunken. Gr&#252;nde f&#252;r eine Kaffeepause gibt es viele. Der Eine braucht sie, um zu regenerieren und verbindet Ruhe und Entspannung damit, beim Anderen regt der Kaffee die Konzentration an und weckt die Lebensgeister und den Tatendrang. Doch wann immer man auch ein Kaffeegetr&#228;nk zu sich nimmt, etwas S&#252;&#223;es oder [...]]]></description>
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		<title>amerikanische Kaffeeh&#228;user</title>
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		<pubDate>Tue, 23 Jan 2007 14:58:26 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Coffeeguy</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Kaffee geh&#246;rt auch in der westlichen Welt l&#228;ngst zu den beliebtesten Genussmitteln. Schwarz, mit Milch oder Zucker, so trinken wir ihn um aufzuwachen, wach zu bleiben, beim Zeitunglesen, in Gesellschaft oder allein, meist mehrere Tassen t&#228;glich. Dass Kaffee aber noch viel mehr sein kann und welch vielf&#228;ltige Genusspalette er bietet, haben vor einiger Zeit die [...]]]></description>
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		<title>Die Legende von der Kaffeeentdeckung</title>
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		<pubDate>Mon, 22 Jan 2007 12:32:11 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Coffeeguy</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Wenn man einer Legende glaubt, dann fiel einst einem Hirten aus Kaffa auf, dass ein gro&#223;er Teil einer Ziegenherde munter spielte w&#228;hrend der andere Teil m&#252;de war. Die munteren Ziegen hatten zuvor von einem Strauch gegessen, welcher wei&#223;te Bl&#252;ten mit roten Fr&#252;chten trug. Als der Hirte anschlie&#223;end selber von den Fr&#252;chten des Strauches versuchte, stellte [...]]]></description>
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		<title>Der Mokka</title>
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		<pubDate>Sat, 20 Jan 2007 21:15:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Coffeeguy</dc:creator>
				<category><![CDATA[Kaffeewissen]]></category>

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		<description><![CDATA[Der Mokka Kaffee soll urspr&#252;nglich aus der T&#252;rkei kommen, wobei sich die T&#252;rken und Griechen immer streiten, wer ihn zuerst hatte. Den Namen verdankt der Mokka der Stadt Al Mukah am Roten Meer. Der Mokka hat einen Geschmack von Schokolade. Die Kaffeebohnen enthalten aber keinen Kakao. Fr&#252;her bediente man sich mit dem Mokka f&#252;r S&#252;&#223;speisen, [...]]]></description>
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		<title>die 5 Grundzubereitungsmethoden</title>
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		<pubDate>Mon, 15 Jan 2007 22:54:23 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Coffeeguy</dc:creator>
				<category><![CDATA[Kaffeewissen]]></category>

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		<description><![CDATA[Die Zubereitungsart von Kaffee &#228;ndert sich je nach Kultur, nationalen Gepflogenheiten oder pers&#246;nlichem Geschmack. Grunds&#228;tzlich k&#246;nnen f&#252;nf Zubereitungsarten unterschieden werden: Beim in Deutschland und den USA weit verbreiteten Filterkaffee wird siedendes Wasser durch das in einer Filtert&#252;te befindliche Kaffeepulver gefiltert. Dieses Verfahren wurde 1908 von Melitta Bentz erfunden. Die optimale Br&#252;htemperatur liegt zwischen 90°C und [...]]]></description>
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