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	<title>Kaffee - Tipps und Rezepte &#187; Kaffeevariationen</title>
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	<description>alles rund ums Thema Kaffee</description>
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		<title>Der Barraquito</title>
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		<pubDate>Wed, 30 Jul 2008 08:43:54 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Coffeeguy</dc:creator>
				<category><![CDATA[Kaffeevariationen]]></category>

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		<description><![CDATA[Der Barraquito Kaffee stammt aus Teneriffa und ist dort eine wahre Spezialit&#228;t. Der Barraquito besteht aus drei Schichten und wird in einem hohen Glas serviert. Die Qualit&#228;t der Bohnen ist entscheidend f&#252;r den Geschmack des Kaffees. Das Glas wird zu Dreiviertel mit s&#252;&#223;er Kondensmilch (ab 10 % fett) gef&#252;llt. Nun wird der hei&#223;e, frische Espresso [...]]]></description>
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		<title>Die Zubereitung des Kaffee Chocolaccino</title>
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		<pubDate>Mon, 21 May 2007 18:38:38 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Coffeeguy</dc:creator>
				<category><![CDATA[Kaffeerezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Kaffeevariationen]]></category>

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		<description><![CDATA[Um den Chocolaccino zubereiten zu k&#246;nnen, ben&#246;tigen sie nicht viele Zutaten. Sie brauchen lediglich 25 g kalte Sahne (nicht geschlagen), 1 Tasse Espresso, 37 ml kalte am besten fettarme Milch und ein paar Schokoraspeln sowie wei&#223;en Zucker zum dekorieren. So bereiten sie ihren Chocolaccino zu: Die Sahne wird ein wenig aufschlagen, so dass sie noch [...]]]></description>
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		<title>Der Café con Leche</title>
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		<pubDate>Mon, 21 May 2007 18:37:26 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Coffeeguy</dc:creator>
				<category><![CDATA[Kaffeevariationen]]></category>

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		<description><![CDATA[Der Café con leche ist die spanische Form des Milchkaffees. Wortw&#246;rtlich &#252;bersetzt bedeutet &#8220;Café con leche&#8221;: &#8220;Kaffee mit Milch&#8221;. Der Café con leche besteht zu gleichen Teilen aus Espresso und warmer meist aufgesch&#228;umter Milch. Er wird auch als &#8220;Brauner&#8221; bezeichnet, da die Milch den schwarzen Kaffee hellbraun f&#228;rbt. Er wird mit Zucker ges&#252;sst meist aus [...]]]></description>
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		<title>Der Café frappé</title>
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		<pubDate>Mon, 21 May 2007 18:32:36 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Coffeeguy</dc:creator>
				<category><![CDATA[Kaffeevariationen]]></category>

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		<description><![CDATA[Der Café frappé ist eines der bekanntesten und beliebtesten geeisten Getr&#228;nke und findet seinen Ursprung in Griechenland, wo er aus dem Alltag nicht mehr weg zu denken ist. Bewaffnet mit einem Backgammonspiel und einem Café frappé, kann man sich im Schatten eines Baumes gut ger&#252;stet der Nachmittagshitze entgegenstellen. Das sowohl erfrischende als auch erquickende Getr&#228;nk, [...]]]></description>
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		<title>&#8220;Kaffee Americano&#8221; hei&#223;t nicht gleich &#8220;American style&#8221;</title>
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		<pubDate>Thu, 08 Feb 2007 10:00:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Coffeeguy</dc:creator>
				<category><![CDATA[Kaffeevariationen]]></category>

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		<description><![CDATA[Ein Schelm, wer B&#246;ses dahinter vermutet: In s&#252;dlichen L&#228;ndern, wo der Espresso nach wie vor die Hochkultur des Kaffees darstellt, ist der Café Americano die weichere Version &#8211; Espresso light quasi. Die Zubereitung des Americano ist denkbar einfach: Ein herk&#246;mmlicher Espresso oder Café Solo wird im Verh&#228;ltnis 1:1 mit hei&#223;em Wasser versetzt und hin und [...]]]></description>
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		<title>Der Barraquito &#8211; Kaffee mit Pfiff</title>
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		<pubDate>Thu, 08 Feb 2007 07:45:40 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Coffeeguy</dc:creator>
				<category><![CDATA[Kaffeevariationen]]></category>

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		<description><![CDATA[Der Barraquito Kaffee stammt aus Teneriffa und ist dort eine wahre Spezialit&#228;t. Der Barraquito besteht aus drei Schichten und wird in einem hohen Glas serviert. Die Qualit&#228;t der Bohnen ist entscheidend f&#252;r den Geschmack des Kaffees. Das Glas wird zu Dreiviertel mit s&#252;&#223;er Kondensmilch (ab 10 % fett) gef&#252;llt. Nun wird der hei&#223;e, frische Espresso [...]]]></description>
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		<title>Der Caffé shakerato</title>
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		<pubDate>Wed, 07 Feb 2007 17:20:12 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Coffeeguy</dc:creator>
				<category><![CDATA[Kaffeerezepte]]></category>
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		<description><![CDATA[Der Caffé shakerato ist ein beliebtes italienischen Kaltgetr&#228;nk, welches dort besonders in den hei&#223;en Sommermonaten zur Abk&#252;hlung gerne getruken wird. Der Caffé shakerato wird aus Eis und Espresso hergestellt. Um das Kaffeegetr&#228;nk zuzubereiten, nehmen sie frische Eisw&#252;rfel, welche sie mit einer Tasse Espresso und ein wenig Zucker in einem Coctailshaker schaumig sch&#252;tteln. Wenn sie ihrem [...]]]></description>
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		<title>Zubereitung des Mischi Kaffee</title>
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		<pubDate>Wed, 07 Feb 2007 17:18:27 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Coffeeguy</dc:creator>
				<category><![CDATA[Kaffeerezepte]]></category>
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		<description><![CDATA[Der Mischio ist eine spezielle Kaffeezubereitungsart aus Italien. Er wird haupts&#228;chlich zu 50% aus Kaffee und zu 50% aus Kakao hergestellt und wird mit ein wenig Schlagsahne verfeinert. Wenn sie ihren Mischio zubereiten, sollten sie folgendes beachten: Erhitzen sie nicht nur ihren Kaffee, sondern auch die Milch f&#252;r den Kakao, doch weder der Kaffee, noch [...]]]></description>
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		<title>Pharis&#228;er Kaffee- schnell und einfach genie&#223;en</title>
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		<pubDate>Wed, 07 Feb 2007 07:40:56 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Coffeeguy</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Der Pharis&#228;er Kaffee stammt urspr&#252;nglich aus Friesland und entstand aus einer List der Friesen. Um ihren Rum ohne des Pfarrers Strafe geniessen zu k&#246;nnen, versteckten sie ihn statt in ihrem bekannten Tee, in ihrem Kaffee unter einer Sahnehaube. Diese List blieb jedoch nicht unendeckt. Um einen Pharis&#228;er zu Hause geniessen zu k&#246;nnen, geben sie 1 [...]]]></description>
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		<title>Der El Carajillo</title>
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		<pubDate>Tue, 06 Feb 2007 20:56:45 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Der Carajillo (&#8220;pfiffig&#8221;) l&#228;sst Kaffee durch Hinzugabe von Alkohol (Brandy oder Rum) zu einem aromatischen Genuss werden. Dieses Getr&#228;nk hat seinen Ursprung in Spanien und l&#228;sst sich auf die Zeiten, da spanische Truppen Kuba besetzten, zur&#252;ckf&#252;hren. Damals bevorrateten die Seefahrer sich f&#252;r die lange Heimreise mit einheimischen Produkten, unter denen sich auch Kaffee und Rum [...]]]></description>
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