Archive for Januar, 2007
Rezept für Kaffee Kirsch und Miami Kaffee Kirsch
Der Kaffee Kirsch welcher wie der Irish Coffee zu den alkoholhaltigen Kaffeevarianten gehört wird heutzutage hauptsächlich in Österreich getrunken. Die Zutaten für einen normalen Kaffe Kirsch sind: 1/3 Cognac 1/3 Kirschsaft 1/3 kalter schwarzer Kaffee oder Espresso zerkleinerte Stücke Eis. Zubereitung Alle Zutaten werden hierfür in einem Shaker zubereitet, umgerührt und eiskalt serviert. Bei dem [...]
Rezept für den Signature Drink
Signature Drink Rezept für eine Tasse Einkaufsliste: Rosmarin 0,2g Thymian 0,3g Oregano 0,5g Safran 0,1g Muskovade 0,5g Rosa Pfeffer Beeren 5 Stk ½ Vanille Stange 1 Quadrat Vollmilch Schokolade 3cl Grand Marnier 4cl Eierlikör 50cl Milch 1½ Espressi Für die Haube: ein Spritzer Sahne 12cl Eierlikör Orangenschalen Zubereitung: Die Kräuter abwiegen, sehr fein hacken und [...]
Rezept für Irish Coffee
Irish Coffee selbst gemacht Rezept für eine Tasse Irish Coffee Einkaufsliste: 2 Löffel brauner Zucker 4cl Whisky Kaffee 100 ml Sahne Zubereitung: 2 Löffel brauner Zucker in ein Glas geben 4 cl Whisky dazu. Das Ganze erhitzen, damit sich der Zucker auflöst dann den Kaffee dazu und zum Schluss mit halbaufgeschlagener Sahne garnieren.
Kaffee-Vollautomaten – Fachhandel oder Discount?
Der Kauf eines Kaffeevollautomaten ist meist ein großer Schritt im Leben eines Kaffeefreundes. Aber mit dem Kauf eines Vollautomaten holt man sich nicht unbedingt einen pflegeleichten Alleskönner in die Küche. Nein, vielmehr kommen neue unter Umständen sehr arbeitsreiche Momente auf den Nutzer zu. Das Design der meisten Kaffee-Vollautomaten ist meist modern. Doch was von außen [...]
Der Percolator
Ein Percolator ist eine besondere Art Kaffeemaschine. Es gibt ihn bereits seit 1819. Entdeckt wurde der erste Percolator in Frankreich, von einem Pariser Blechschmied. Im Laufe der Zeit wurde er immer weiter entwickelt und das Verfahren verändert. Zu Beginn wurde das Gerät mit Spiritus und später elektrisch betrieben. In Holland, England und Amerika wird noch [...]